Op zoek naar een heerlijk, makkelijk te volgen recept?
Zoek niet verder! Dit andijviestamppot recept is perfect voor elke gelegenheid. Het is eenvoudig te maken en zal je smaakpapillen naar meer laten verlangen. Serveer dit gerecht bij uw volgende potluck of etentje en je zult zeker de ster van de show zijn. Iedereen zal smullen van deze smaakvolle, stevige stoofpot.
Andijviestamppot ingrediënten
De ingrediënten van andijviestamppot variëren, maar bevatten vaak spek, uien, knoflook, en rundvlees of kip. Sommige recepten vragen ook om kruiden zoals tijm of rozemarijn. Andijvie is een soort Belgische sla met een licht bittere smaak. Hij kan rauw worden gegeten in salades of gekookt in gerechten zoals stoofschotels. Andijvie is een goede bron van vezels en vitamine C.
In deze video wordt het recept stap voor stap uitgelegd.
Andijviestamppot alternatieven
Er zijn veel andijviestamppot alternatieven, maar de lekkerste is misschien wel een vegetarische zwarte bonenstamppot.
Zwarte bonen zijn een geweldige bron van eiwitten, vezels en antioxidanten, waardoor ze een ideale keuze zijn voor een gezonde vegetarische stamppot. Ze smaken ook geweldig in combinatie met andere smakelijke ingrediënten zoals paprika’s, uien en tomaten. En het beste van alles is dat deze stoofpot gemakkelijk te bereiden is en in slechts 30 minuten klaar is. Dus waarom zou je het niet eens proberen?