Op zoek naar een heerlijk Hollands recept? Zoek niet verder, want wij hebben het perfecte Broeder (Jan-in-de-zak) recept voor u. Dit gerecht zal uw smaakpapillen zeker prikkelen en u naar meer laten verlangen. Serveer dit hartige gerecht bij uw volgende etentje en kijk hoe uw gasten het geweldig vinden.

Ze zullen de sappige smaken van dit Broeder (Jan-in-de-zak) recept niet kunnen weerstaan.

Broeder (Jan-in-de-zak) ingrediënten

Als u op zoek bent naar een traditionele Nederlandse traktatie genaamd “Broer in de Zak”, dan hebt u wat meel, gist en rozijnen nodig. Het gerecht wordt meestal geserveerd met stroop, dus vergeet niet om daar ook wat van mee te nemen! Met deze paar ingrediënten bent u al een heel eind op weg om van dit heerlijke dessert te genieten.

De uitleg over dit recept kun je stap voor stap volgen in deze video:

Broeder (Jan-in-de-zak) alternatieven

Een smakelijk alternatief voor Friar (Jan-in-de-zak) is zwarte knoflook. Zwarte knoflook wordt gemaakt door gewone witte knoflook gedurende enkele weken te fermenteren in een vochtige en warme omgeving. Het proces verandert de teentjes in donkere zwarte bollen met een kauwbare textuur en een zoete, complexe smaak.

Een andere geweldige optie zijn umami-rijke paddenstoelen zoals porcini, shiitake, en cantharellen. Paddenstoelen zijn heerlijk gebakken met een beetje olijfolie en knoflook, of toegevoegd aan pastasauzen, soepen en risotto’s. En als laatste, maar daarom niet minder belangrijk, overweeg rijpe zomertomaten – in plakjes gesneden en zo gegeten of gekookt in een eenvoudige saus.