Joris Hoebe maakt bier van regenwater en blijkt een groot succes te zijn

REGIO – Joris Hoebe is dol op regen. Hij maakt in Amsterdam namelijk bier van regenwater. Hiermee wil hij aandacht vragen voor klimaatverandering. Het biertje is zo’n succes dat hij gaat uitbreiden naar Den Helder.
Afgelopen voorjaar is Joris begonnen met het regenwaterbier in de hoofdstad. “We hebben steeds vaker met extreme weersomstandigheden te maken, zoals droogtes, stormen en flinke regenbuien. Dat regenwater kan in steden voor problemen zorgen en ik wilde eigenlijk iets doen met dat water.”
Zo ontstond het idee om het regenwaterbiertje te ontwikkelen. “We hebben een plek in Amsterdam waar we het regenwater opvangen in een grote container. Dat wordt helemaal gezuiverd en met dat water zijn we bier gaan maken.”

Lokaal

Onder de naam Code Blond is het te koop bij De Prael in Amsterdam. Joris ziet mogelijkheden voor meer regenwaterbiertjes in verschillende steden in het land. Maar in eerste instantie gaat hij in zee met een paar lokale jonge ondernemers in Den Helder.
“Toen ik erover hoorde, was ik gelijk enthousiast”, vertelt Heldenaar Jesse Krijnen. “Dit past helemaal bij Fort Westoever. In dit Fort komt een brouwerij en een bar waar je biertjes kan drinken.Alles hier is duurzaam en daar past een duurzaam gebrouwen biertje uitstekend bij.”

Testen

De brouwinstallatie moet nog geleverd worden en daarom is Joris samen met de brouwmeester van het fort, Mitchell Gerritsen, thuis aan het brouwen. “We zijn hier aan het testen met het regenwater en eigenlijk zijn we al heel ver”, vertelt Mitchell. “Het is een kwestie van puntjes op de i zetten en dan hebben we straks een heerlijk biertje.”
Begin 2017 moet het Helderse regenwaterbier gebrouwen en geschonken worden op fort Westoever. Joris heeft er alle vertrouwen in; “Het schijnt dat Den Helder de schoonste lucht heeft van Nederland en dus ook het schoonste regenwater. Dus dit moet wel het lekkerste biertje van Den Helder worden.”

Wendy
Wendy

Wendy is een gepassioneerde schrijver voor 10beste.com, waar ze haar expertise en interesse combineert om informatieve en boeiende inhoud te creëren. Met een talent voor het vergelijken van verschillende producten en het delen van nuttige inzichten, streeft Wendy ernaar om lezers te helpen weloverwogen beslissingen te nemen. Haar bijdragen omvatten een breed scala aan onderwerpen, variërend van technologie tot lifestyle, en ze is altijd op zoek naar nieuwe manieren om waarde toe te voegen aan het leven van haar lezers. Volg Wendy's werk op 10beste.com voor nuttige tips, gedetailleerde vergelijkingen en deskundige adviezen.

Inhoud

Nieuwe blogs