WINKEL – Nederland staat wereldwijd bekend om de kwaliteit en de smaak van zijn kazen en dat al sinds de Gouden Eeuw. Het NNKC – een non-profit organisatie ingesteld ter bevordering van het vakmanschap in de kaassector – is in 2014 een nieuwe traditie gestart met de organisatie van een objectieve Nederlandse kaaswedstrijd: Holland Kaaskeuring. Wat zijn de lekkerste Nederlandse halfharde kazen volgens de consument? Smaak bepaalt. De belangstelling voor Holland Kaaskeuring was vanaf de start groot.
Na vijf jaar is in 2019 Holland Kaaskeuring omgedoopt in een internationaal beter klinkende naam met een link naar een stad met de beroemdste kaasnaam in de rest van de wereld: Holland Kaaskeuring is herboren als de Gouda Cheese Awards.
Vandaag is tijdens de “Gouda Cheese Awards” de jong belegen van Klaver Kaas, de kaasmakers uit Winkel uitgeroepen tot de beste jong belegen kaas van Nederland. Ze moesten het opnemen tegen Bonck van Blesckens van De Graafstroom en Holland Master van Royal FrieslandCampina.
[signoff]
