MIDDENMEER – Dit blijkt uit de afgegeven vergunning door Hollands Kroon aan de kaasmakers uit Winkel. De kaasmakers uit Winkel zijn in 1977 begonnen met het maken van kaas en gaan nu uitbreiden naar Agriport A7 waar een heuze kaasfabriek zal worden gebouwd.
De Klaver kaasmakerij is FSSC 22000 en Skal gecertificeerd. Dat betekent dat de (biologische) grondstoffen volgens de strengste hygiënische normen worden verwerkt. Klaver Kaas mag de biologische melk verwerken in alle producten. Belangrijk hierin is dat Klaver Kaas de biologische melk apart kan verwerken in een 100% biologische kaas.
De karakteristieke stolpboerderij werd in 2001 ingeruild voor de huidige moderne kaasmakerij in Winkel, Noord-Holland. Die overstap heeft niemand aan de smaak gemerkt, maar wel aan de service! Met de komst van de nieuwe kaasmakerij kwam er een breder aanbod, grotere productiecapaciteit en snellere levertijden. De combinatie van de jarenlange ervaring met de mogelijkheden van de nieuwe ruimte en technieken bleek een goede stap.
Tegen het verlenen van de vergunning is nog bezwaar mogelijk, de behandeling van een bezwaarschrift mag volgens de wet maximaal twaalf weken in beslag nemen, gerekend vanaf de laatste dag van de bezwaartermijn. Deze termijn van twaalf weken kunnen wij eenmaal met zes weken verlengen. Uw bezwaarschrift wordt beoordeeld door een onafhankelijke commissie die het college advies geeft. U krijgt de gelegenheid mondeling te worden gehoord over uw bezwaren. Daarvoor ontvangt u dan van de commissie een uitnodiging.
Voorlopige voorziening
Als u vindt dat, zolang nog niet op uw bezwaarschrift is beslist, deze beschikking nog niet in werking zou moeten treden, dan kunt u aan de voorzieningenrechter van de rechtbank Noord-Holland een schorsing/voorlopige voorziening vragen. Het adres is: postbus 1621, 2003 BR Haarlem. Een schorsing/voorlopige voorziening kunt u alleen vragen als u tegelijk ook bezwaar heeft gemaakt. Daarnaast moet er sprake zijn van een spoedeisend belang. Aan het vragen van een schorsing/voorlopige voorziening zijn kosten verbonden (griffierecht). Dit zijn soms aanzienlijke bedragen, kijkt u eerst voor informatie op www.rechtspraak.nl.
[signoff]